YOUR CHOICE IS THE FIRST STEP TO CHANGE THE WORLD.

高い品質管理体制故にはじかれてしまう B品やC品。商品になることなく保管されたままの製品。
洋服や雑貨など日常使うには問題ないけど、ほんの一部の綻びのために格安で売られ、または廃棄されている工業製品。

さて、食べものはどうでしょうか?

通常販売されている野菜は大きさの違いや、色や形を市場規格により振り分けられています。
規格外野菜とは、味や栄養は同じでも曲がっている、キズがついている、色が薄い、サイズが大きい小さい、ふぞろいという理由で格安で売られたり、食べることなく廃棄されている現状です。

個性豊かな野菜は、私たち人間と同じで様々な特徴があるのかもしれません。

地球上には食にまつわる社会課題が多岐にわたります。個人の規模で取り組めることから、企業活動や国を通じて解決していく課題。
新しい多様な価値観が見える時代。正しいか間違っているかではなく、自ら考え自ら選択することが解決の一歩になることを願っています。

過去も未来も、今のあなたの選択がすべてを決める。

”CHOICE”

-YOUR CHOICE IS THE FIRST STEP TO CHANGE THE WORLD-

11月15日（日）は東京の空の下、食べて・飲んで・楽しんで、そして少しだけ考えるイベントを開催します。

会場内各店舗の協力により規格外の野菜を使用した限定メニューを販売。
命をいただくことは命を奪うこと。その命を活かすこととは？野生獣肉（鹿・猪など）をテーマにしたトークショー。
太陽光から生まれた電気のみで運営されるロックフェス「中津川 THE SOLAR BUDOKAN』を今年も成功させ、メジャーデビュー２０年を迎えた、シアターブルック・佐藤タイジ氏のLIVE、イベント会場を素敵な音楽で包み込んでくれる、ミュージックセレクターによるDJ set。
また会場では規格外野菜と鹿肉を使った体の芯から温まるスープを無料（限定数あり）でお配りしています。

真面目に不真面目を東京の先端から発信するイベント、会場は屋外のため夕方になると冷え込みますので暖かい服装で、お誘い合わせの上、お越しください。